Vi syltar in
det som har hjärta.

Vi tror att de bästa måltiderna börjar i en idé som någon vägrade släppa. En familjerecept, en obekväm passion, en plats som blev som den blev för att kocken inte kunde låta bli.

Sylta samlar dem. Vi kartlägger, beskriver och sparar undan — som ett skafferi för Stockholms matliv.

En liten stämpel uppe i hörnet. Den betyder att stället har klarat tre saker:

• →Hantverk. Någon står där varje dag och bryr sig.
• →Autenticitet. Det smakar som det ska smaka.
• →Sylta-faktor. Du kommer minnas det imorgon.

En liten grupp curators avgör vad som får stämpeln. Men det som kommer in i guiden kommer från er — gästerna, fansen, grannarna.

Har du ett ställe vi missat? Tipsa oss.

Vi tar inte betalt för rankingar. Vi listar inte kedjor. Vi mäter inte kvalitet i stjärnor. Om något är sponsrat säger vi det rakt ut, annars är det vårt eget val.

hej@sylta.app — säg hej, tipsa, eller berätta vad du saknar.